НА ЖИВО

Радио NRD2 Култура

Програма / Култура, Музика

СЛУШАЙТЕ

Тикер в 10:00 ч.

77

През този свещен месец, сирийските поколения предават ритуали, които нямат аналог в други страни, с уникален вкус във всеки детайл. Въпреки общата духовна същност на месеца, всяка провинция и дори всеки квартал имат свои отличителни черти, които отразяват разнообразието на социалната структура в Сирия. Тази уникалност започва да се проявява дни преди началото на Рамадан, когато пазарите в Сирия са изпълнени с оживление, известно като Хаджат Рамадан.

Даниела Щауфер | 28 Февруари 2026, 08:21 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

Ритуалите и обичаите по време на Рамадан в Сирия варират в зависимост от региона. Въпреки че някои от тях са запазени, като "избелването на стените" с вар и "сукба" между съседите, днешните маси често се превръщат в хранителни кошници, разпределяни от благотворителни организации.

През този свещен месец, сирийските поколения предават ритуали, които нямат аналог в други страни, с уникален вкус във всеки детайл. Ароматът на тамян се смесва с цветовете на ястията и звуците на традиционни песни, създавайки празнична атмосфера.

Въпреки общата духовна същност на месеца, всяка провинция и дори всеки квартал имат свои отличителни черти, които отразяват разнообразието на социалната структура в Сирия.

Тази уникалност започва да се проявява дни преди началото на Рамадан, когато пазарите в Сирия са изпълнени с оживление, известно като "Хаджат Рамадан". Това е колективен ритуал на пазаруване, при който семействата се подготвят за свещения месец.

Интересна традиция е стремежът на семействата да купуват нови медни съдове или да полира старите, вярвайки, че блясъкът на медта носи благословия на масата. В селските райони, обичай, който почти е изчезнал, е "избелването на стените" преди Рамадан, когато жените се събират, за да боядисат къщите с бяла вар.

Когато домовете са пълни с провизии и стените са украсени, идва звукът, който обединява сърцата на сирийците. Един от най-разпространените ритуали е ракетата, която исторически е била изстрелвана от крепостта в Дамаск, а тази година е била изстреляна от склоновете на планината Касюн.

На първите дни на месеца, сирийците не само слушат ракетата, но и започват уникален хранителен ритуал, известен като "Бедна небайда" или "избелване на масата". През тези дни, масата е изпълнена с ястия, приготвени основно с кисело мляко.

Ястията, приготвени с кисело мляко, са разнообразни, като на първо място е сирийската "шакрия", съчетаваща нежни парчета месо с кисело мляко, чесън и мента. Следват различни форми на кибе и "шейх ал-махши", пълнени тиквички или патладжани.

Подготовката за този ритуал е значителна, като магазините за млечни продукти в сирийските квартали преживяват голямо натоварване в дните преди Рамадан. Семействата резервират големи количества кисело мляко, за да осигурят "бялата маса".

След като стомасите свикнат с ястията от кисело мляко, масата за ифтар се разширява с разнообразие от сокове и сладкиши. Няма ифтар без специални напитки, като кайсиева сок, джалаб и тамаринд.

Сладките ястия също варират в зависимост от провинцията. В Хомс, например, "тамрийе" е основно ястие, докато в Алепо, захарен памук с алепски шамфъстък е задължителен на масата.

Съществува и традиция за обмен на ястия между съседи, известна като "ал-скебе". Тази социална практика е особено важна през вечерите на Рамадан, когато всяко семейство приготвя специално ястие и го изпраща на съседите.

Съществуват и публични маси, известни като "Маваед ал-Рахман", където хората се събират заедно, но в последните години те са се трансформирали в разпределение на хранителни пакети за нуждаещи се.

Въпреки промените, ритуалите на Рамадан в Сирия остават устойчиви и продължават да играят важна роля в живота на хората, помагайки им да се справят с трудностите на ежедневието.

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини Авансцена

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-вълнуващите новини от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Шест в 6: Нашият сутрешен бюлетин

Получавайте шестте най-важни културни събития за деня, всяка сутрин в 6:00 ч.
От понеделник до петък от нашия редактор Виолета Караянева

КЪМ АБОНАМЕНТА

На сутринта в сряда, VIP опашката за Felix Art Fair се простираше от Blossom Ballroom на Hollywood Roosevelt Hotel до Hollywood Boulevard. Както обикновено, опашката за асансьорите ...

На 61-ото Международно изкуствоведско изложение на Венецианското биенале, Узбекистан ще представи национален павилион, посветен на екологичната трансформация на Аралско море. Проек ...

Линдзи Лоън (Lindsay Lohan) сподели в интервю за Vogue Arabia, че често се пита защо никой не е направил повече, за да я "защити" по време на трудните й тийнейджърски години. Актри ...

Актьорът Джонатан Мейджърс (Jonathan Majors) се завръща на голям екран с нов екшън филм. След като беше отстранен от няколко проекта, след като бе осъден за нападение над бившата с ...

Музеят на зайците в Алтадена, Калифорния, известен със своите необичайни експонати, бе напълно унищожен по време на големите горски пожари в района на Лос Анджелис през 2025 година ...

               

Групата Radiohead изрази своето недоволство след като версия на тяхната песен "Let Down" беше използвана от имиграционната служба ICE. Видеото, публикувано в социалните медии от ка ...

Евгени Генчев, участник в риалити формата „Ергенът“ по Би Ти Ви, направи откровено интервю пред Мариян Станков, известен като Мон Дьо. В разговора той сподели лични моменти от живо ...

Били Айдъл (Billy Idol) изрази съмнения относно шансовете си за влизане в Залата на славата на рокендрола. Той беше обявен за един от 17-те номинирани за тази година, но след като ...

Джейсон Блум (Jason Blum), известен продуцент на хорър филми, изрази желанието си да продължи да създава "супер-нискобюджетни" продукции, въпреки че наскоро обедини компанията си B ...

Проблеми в любовния живот на Стоян Димов, участник в романтично риалити, се наблюдават още преди старта на шоуто. Той активно търси половинка, използвайки нестандартни методи за за ...